Ginseng kökleri etli olan kısa ve yavaş büyüyen bitki olarak biliniyor. Ginsengin sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. Kalsiyum, potasyum, talyum, demir, manganez, bakır ve çinko gibi mineralleri barındıran bitki iltihap önleyici yapısının yanında aynı zamanda antioksidan açısından zengin bir besin olarak biliniyor.
Bir çay kaşığı ginsengin içerdiği besin değerleri şöyle:
Kalori: 1.6
Sodyum: 0.3 mg
Karbonhidratlar: 0.4 gr
Potasyum 8.3 mg
C Vitamini: %0,2 RDI (Günlük Alım Miktarı)
Demir: %0,1 RDI
Bunun yanında ginseng, C vitamini içerir. B1, B12, B2 vitamini ve folik asit gibi diğer vitaminleri de barındırır.
KİLOSU 5 BİN TL
Mucizevi bitki ginseng 4 yılda bir yetişiyor. Nadir bulunduğu için ise fiyatı ağızları açık bırakıyor. Ginsengin şu an kilogram fiyatı 5 bin TL.
YAN ETKİLERİ NELERDİR?
Ginseng’in olası yan etkileri bulunabilir:
- Baş ağrısı
- Uyku sorunları
- Sindirim problemleri
- Kan şekerindeki değişiklikler
- İshal
- Hızlı kalp atımı
- Cilt reaksiyonu
- Kadınlarda şişmiş göğüsler ve vajinal kanama
GİNSENG NASIL TÜKETİLİR?
Ginseng kökü birçok şekilde tüketilebilmektedir. Çiğ olarak da tüketilen ginseng, buharda hafif pişirilerek de yenebilir. Ginseng tüketilme şekilleri bu şekilde sıralanabilir:
- Ginseng, suda haşlanarak çay olarak da tüketilebilir. Bunun için ginsengi dilimleyerek sıcak su ekleyerek birkaç dakika demlenmesini bekleyerek tüketebilirsiniz.
- Toz, tablet, kapsül ve yağ formlarında bulunabilen ginseng özü çorbalar gibi çeşitli tariflere de eklenebilir.
